La nueva destilería es una obra de arte , el arquitecto Rogers Stirk en colaboración con el equipo de Macallan. Se inicio la construcción en 2014 y después de casi 4 años ya se encontraba operativa.
Mejorando los aspectos técnicos y procesos productivos y con la incorporación de nuevas filas de alambiques han ampliado la producción suponiendo millones de litros mas para las generaciones venideras
La destilería está integrada en la naturaleza, tiene formas sinuosas, integrándose con el paisaje, cabe destacar el techo compuesto de 2500 triángulos cada uno con más de 50 piezas, prueba de la perfección que buscan en todos los aspectos.